Spumante Blanc De Blancs 500
Extra Dry
Grazie alla sua eleganza e al suo stile raffinato, questo spumante rappresenta la scelta ideale per celebrare i momenti più speciali della vita, regalando un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Uve:
Selezione di uve bianche
Provenienza:
Accurata selezione di uve bianche che danno vita ad un prodotto unico, fresco, armonico e fruttato.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino tenue
Perlage: fine e pesistente
Bouquet: delicato, piacevole e fruttato
Sapore: fresco, armonico e ben bilanciato
Gradazione alcolica: 11.50% vol.
Vinificazione:
Vinificazione in bianco. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Presa di spuma a basse temperature in autoclave con lieviti selezionati, secondo il Metodo Charmat.
Abbinamenti gastronomici:
Ottimo come aperitivo o con pietanze di pesce e antipasti.
Temperatura di servizio:
6-8 gradi.

Spumante o prosecco?

Spumante o prosecco?
La differenza tra i due è risiede nel residuo zuccherino, ovvero, nella quantità di zucchero per ogni litro di vino.
Nel BRUT infatti essa è inferiore ai 12 grammi per litro, mentre nell’EXTRA DRY, è compresa tra i 12 e i 17 grammi per litro.
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